Nuestra carta

Acompañados de frijol y queso

• Huevos naturales

  $65

• Revueltos

  $65

• En torta

  $65

• Jamón

  $125

• Salchicha

  $125

• Sopitas

  $105

• Sopitas con verduras

  $125

• Sopitas con chorizo

  $145

• Sopitas Aztecas

  $145

  a la mexicana con queso y huevo estrellado

• A la mexicana

  $115

• Al albañil

  $115

  ahogado

• Chorizo

  $155

• Tocino

  $155

• Machaca

  $165

• Camarón

  $165

• Camarón y tocino

  $185

• Topolobampo

  $225

  relleno de camarones rancheros con aguacate

• Tradicional

  $145

  jamón y queso

• Con champiñones

  $175

• Norteño

  $205

  machaca y papa

• Ranchero

  $165

  bañado en salsa

• Yucateco

  $195

  cochinita y cebolla morada

• Del Ángel

  $225

  fajitas de res con tocino

• Gobernador

  $225

  camarón con tocino

• Vicky

  $205

  machaca y salsa ranchera

• De la tía

  $185

  salsa de frijol, queso fresco y crema

• Culichi

  $245

  camarones en salsa poblana

• Diabla

  $175

  salsa chipotle y crema

• Pizza

  $215

  jamón, champiñón, tocino y salsa de tomate

• Burger

  $235

  carne, tocino, champiñones y cebolla

• Cormorán

  $245

  pechuga de pollo, tocino, queso y champiñones

TortillaQuesadilla

• Rancheros

  Tortilla: $105Quesadilla: $125

• A la Diabla

  Tortilla: $105Quesadilla: $125

• Enfrijolados

  Tortilla: $105Quesadilla: $125

Quesadilla de harina y huevos estrellados bañado en:

• Bistec ranchero

• Pollo al chipotle

• Camarón ranchero

• Pollo Culichi

Chilaquiles, huevos naturales y frijol con queso — $145; también puede pedirse solo. «Acompañados de:» el precio de cada platillo es el total del combo.

• Chilaquiles, huevos naturales y frijol con queso

  $145

• Salchicha a la mexicana gratinada

  $180

• Camarones a la mexicana gratinados

  $275

• Machaca a la mexicana

  $255

• Bistec a la mexicana

  $265

• Fajitas de camarón gratinadas

  $275

• Fajitas de res gratinadas

  $275

• Chicharrón a la mexicana

  $235

• Carnitas a la mexicana

  $235

• Chilorio a la mexicana

  $235

• Fajitas de pollo con tocino

  $245

• Discada gratinada

  $245

• Combito

  $200

  salchicha, jamón, tocino, huevo, frijol y pan con mantequilla

• Sándwich de huevo

  $190

  baguette con huevo, salchicha, jamón, tocino, papas y catsup

• Pizzadilla

  $120

  sincronizada de champiñones con aderezo chipotle

• Torta

  $100

• Torta ahogada

  $130

• Sincronizadas

  $75

• Quesadillas de carne

  $120

• Baguette de res

  $230

• Baguette de pollo

  $210

• Hamburguesa sencilla

  $175

• Hamburguesa especial

  $200

• Hamburguesa cheese y jalapeño

  $220

• Hamburguesa de pollo

  $210

Orden de tres

• Gobernador

  $190

  camarón y tocino con queso

• Del Ángel

  $240

  sirloin y tocino con queso

• Comandante

  $140

  carnitas con chicharrón

• Gobernador de pescado

  $190

• De marlin

  $190

• Burritos Cormorán

  $210

  de harina con pollo y tocino

• Burritos de machaca

  $140

• Taco Emperador

  $120

  quesadilla de harina rellena de camarón y tocino, coronado con col morada y aderezos · 1 pza

• Capeado

  $95

  camarón o pescado · 1 pza

• Quesadilla capeada

  $130

  camarón o pescado · 1 pza

• Camarones empanizados

  $275

• Camarones rancheros

  $205

• Camarones a la Diabla

  $205

• Fajitas de camarón

  $275

• Camarones Culichi

  $280

• Camarones al pastor

  $280

• Camarones en chipotle

  $280

• Camarones al mojo de ajo

  $280

• Filete empanizado

  $280

• Filete Culichi

  $280

• Chicharrones de pescado

  $280

• Pescado al vapor

  $275

• Filete con camarones

  $295

• Carne asada natural

  $215

• Carne asada gratinada

  $235

• Fajitas de res gratinadas

  $265

• Bistec ranchero

  $205

• Bistec a la mexicana gratinado

  $235

• Machaca a la mexicana

  $205

• Estofado de pescado

  $235

• Estofado mixto

  $245

  pescado y camarón

• Pollo Culichi

  $245

• Pollo al chipotle

  $245

• Milanesa de pollo

  $255

• Espagueti con camarón o pollo

  $220

  de crema chipotle o Culichi

MediaOrden

• Ceviche de camarón fresco

  Media: $125Orden: $145

• Ceviche de camarón cocido

  Media: $135Orden: $155

• Ceviche de pescado

  Media: $115Orden: $135

• Ceviche mixto

  Media: $145Orden: $165

• Ceviche especial

  Media: $165Orden: $185

• Ceviche de atún

  $270

• Aguachile fresco

  $225

• Aguachile cocido

  $225

• Aguachile especial

  $265

• Aguachile mixto

  $305

• Coctel de camarón

  $285

• Coctel mixto

  $255

• Coctel especial

  $275

• Ensalada de camarón

  $155

• Ceviche Vegano

  Sujeto a disponibilidad

  Pepino, mango, jícama, aguacate, cebolla morada, con o sin champiñón y zanahoria rallada.

• Flan napolitano

  Sujeto a disponibilidad

Extras

Cualquier modificación a los platillos incluirá un costo extra.

• Desechable

  +$10

• Pan con mantequilla

  +$30

• Tortillas de harina

  $5 por pieza